新西兰的咖啡文化
你了解吗？
从2002年起，新西兰咖啡大师在世界咖啡比赛中均位居前列；新西兰人均咖啡烘焙机的拥有量位居世界第一
在新西兰，喝咖啡已经成为了一种文化，如果看着咖啡店黑板的英文单词不知道如何是好；读完这篇文章会让你了解新西兰咖啡店中常见的咖啡名称，以及各种咖啡的特色和味道，基本的制作方法。
Fluffy
一块巧克力，Fluffy是儿童饮品，用小型咖啡杯盛装的泡沫牛奶，其上撒一些巧克力儿童饮品，用小型咖啡杯盛装的泡沫牛奶，撒上一些巧克力粉，配上棉花软糖或一块巧克力，Fluffy是没有咖啡成分的。
新西兰大多数咖啡店会提供Fluffy给小朋友，母亲们边喝咖啡边聊天，小朋友们则在边上玩耍或尽情地品尝被称为”fluffy”的新西兰特饮
Hot Chocolate
热巧克力，为不喜欢咖啡的人士准备，由浓巧克力糖浆加上牛奶及热水调制而成，有时候上面会有牛奶泡沫。 往往会搭配几块饼干或者软糖。
Flat White
Flat White（“小白”）, 是新西兰最受欢迎的咖啡之一。是由三分之一意式浓缩咖啡打底，三分之二蒸汽牛奶，奶泡打到微泡状态，将细致乳白色的牛奶倒入咖啡中，形成了平滑，柔软的质地，也就是所谓的Flat White
Espresso
Espresso是所有咖啡品种的基础，意式浓缩，口味香气最浓，入口微哭，咽后留香，形态醇厚，回味长久，单份以小型咖啡杯（demi-tasse）盛装，合适上班族
Macchiato
Macchiato是单份或双份意式浓缩咖啡，以泡沫牛奶点缀。玛奇朵在意大利文里是印记、烙印的意思，所以象征着甜蜜的印记。
Cappuccino
Cappuccino以等量的浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的常规意式咖啡，再撒上些巧克力或肉桂粉。咖啡的颜色就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名
Latte
LATTE，意大利语中鲜奶的意思。顾名思义，拿铁咖啡就是牛奶咖啡。其制作比例是：三分之一的浓缩咖啡加三分之二的热牛奶。咖啡在底层，牛奶在咖啡上面，最上面是一层奶泡
Mochaccino
Mochaccino意式浓缩、煮牛奶和可可各占三分之一。是一种最古老的咖啡之一，由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，摩卡得名于有名的摩卡港。其独特之甘，酸，苦味，极为优雅。为一般高级人士所喜爱的优良品种。饮之润滑可口，醇味历久不退，若调配综合咖啡，更是一种理想的品种。
此外，盛放咖啡的杯子，可以包括大杯、马克杯、碗、玻璃杯，或是跟店家说Takeaway，他们会将打好的咖啡放在纸杯中并加上塑料盖，这样就可以边走边喝了。
咖啡中牛奶的种类有全脂奶(Standard)、半脱脂奶(Light)、脱脂奶(Trim)、豆奶(Soy Milk，为对牛奶过敏的人士准备)，一般来说如果加豆奶的话需要额外加钱
此外，一般的咖啡店都应该有两种咖啡豆，也就是普通的和脱咖啡因的咖啡豆(Decaf)，如果顾客对咖啡因比较敏感不希望摄入过多的咖啡因，要提前说明使用Decaf，脱咖啡因的咖啡豆也是要额外加钱的。
不同的咖啡有着不同的风味和口感，当您熟悉新西兰的咖啡文化后，不妨尝试在咖啡馆里ORDER不同种类的咖啡，看看哪种更适合自己的口味。